خیارشورهای آماده به شکل های مختلف عموما برای طعم های مختلف به روشی تولید می شوند که تردی مناسب را داشته باشند.
حفظ میزان تردی مناسب در محصولاتی مثل خیارشور رایج می باشد و بسته به هنر تولیدکننده اگر تردی مناسب حفظ شود خیارشور تولید شده به شکلی مطلوب دارای طرفداران زیادی خواهد شد. خیارشورهای آماده به هر میزان که تردتر و لذیذتر باشند مشتریان زیادی دارند و این مشتریان را حفظ خواهند کرد و ارائه انواع مطلوب خیارشور به شکل مناسب وجود دارد.
منبع: ترشی و مربا ایران
بدون دیدگاه