فروش خیارشور نول جزو خیارشور های مرغوبی محسوب میشود که به علت کیفیت بالا و قیمت مناسب هموار بازار مناسبی داشته که بصورت مستقیم از کارخانه عرضه میشود.
خیارشور نول جزو خیارشور های متوسط و مورد پسند در بین مصرف کنندگان است و درصورتی که از خیارسبز مناسب تهیه شود بسیار خوشمزه وترد خواهد بود. برای اینکه محصول تهیه شده در بسته بندی دبه ای دچار مشکل و خرابی نشود می بایست نظارت دائمی در زمان تولید به عمل آید درب دبه های خیارشور بطور صحیح بسته شود تا مانع از نفوذ هوا و ایجاد کپک در خیارشور شود.
بالا بردن درصد نمک و استفاده از زاج سفید یا لیمو نیز به دلیل داشتن مقدار بالای کلسیم بر کیفیت و تردی محصول خواهد افزود.
بدون دیدگاه