خیارشورهای فله ای موجود در بازار به چه روش هایی تولید و فروخته می شوند؟ برای خرید خیارشورهایی که به صورت دبه ای بسته بندی شده اند باید چه مواردی را در نظر گرفت؟
خیارشور روش های مختلفی برای تولید و عرضه و فروش در بازار دراد و انواع روش های تولید ممکن است بر فروش بیشتر آن نوع از خیارشور تاثیر گذار باشد. هر اندازه ای که روش تولید خیارشور مناسب و مطلوب باشد و تردی و تازگی و طعم مناسب در خیارشور حفظ شود این نوع از خیارشور طرفداران زیادی خواهد داشت و به میزان بیشتری فروخته می شود. کیفیت عامل موثر و مهمی در فروش انواع خیارشور می باشد و خیارشور به روش های تولید گوناگون عطر و طعم مخصوص به خود را خواهد داشت. خیارشورهای فله ای گاهی از انواع خیارشورهای تولید محلی می باشند و گاهی از انواع خیارشورهای صنعتی هستند که به صورت فله ای و حجم بالا به فروش می
خیارشور عمده چه مقدار در نظر گرفته می شود؟
معمولا خیارشورهای عمده و خرید در حجم های عمده و بالا برای مصرف کنندگان خانگی مناسب نمی باشد و برای فروشندگان و مغازه دارانی است که مشتری های آنها خیارشور را به صورت فله ای در بسته های روباز خریداری می کنند و البته برخی از انواع فله ای را در دبه بسته بندی می کنند و به فروش می رسانند. در مورد تهیه انواع خیارشورهای فله ای و باز باید به نکات استاندارد و بهداشتی در تهیه و تولید آنها دقت کرد.
منبع: ترشی و مربا ایران
بدون دیدگاه